sawitindonesia.co – Indonesia menjadi salah satu negara penghasil minyak sawit terbesar di dunia. Sebagai minyak yang berasal dari tumbuhan, minyak kelapa sawit diketahui lebih minim memberikan dampak buruk bagi kehesatan tubuh. Minyak nabati ini sejatinya mengandung banyak vitamin dan protein yang bermanfaat untuk tubuh.
Selain untuk menggoreng, ada beberapa manfaat minyak kelapa sawit untuk kesehatan dan kehidupan manusia. Namun, konsumsi minyak dalam jumlah banyak tetap berdampak buruk bagi kesehatan.
Ingin tahu lebih jauh mengenai manfaatnya? Simak dalam ulasan berikut.
Tanaman kelapa sawit umumnya dimanfaatkan menjadi minyak goreng. Minyak kelapa sawit berasal dari proses perasan daging buah dan penghancuran inti buah kelapa sawit.
Terdapat dua jenis kelapa sawit, yakni kelapa sawit Elaeis oleifera yang dibudidayakan di Amerika dan kelapa sawit Elaeis guineensis yang umumnya tumbuh di Indonesia.
Berkat berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, ada beragam manfaat minyak kelapa sawit untuk kesehatan, yaitu:
1. Menjaga kesehatan otak
Sebuah studi mengungkapkan bahwa minyak kelapa sawit mengandung tocotrenol yaitu jenis vitamin E yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan juga mengurangi risiko terjadinya demensia. kandungan tocotrienol dalam minyak kelapa sawit juga bisa mencegah kerusakan otak.
2. Meningkatkan asupan vitamin A
Pasien fibrosis kistik dapat meningkatkan asupan vitamin A dalam darahnya lewat konsumsi 2 – 3 sendok minyak kelapa sawit merah selama 8 minggu.
Orang dengan fibrosis kistik rentan mengalami kekurangan vitamin A yang kerap kali menimbulkan masalah kulit, mata, dan reproduksi.
Guna melengkapi asupan vitamin A pada orang dengan kondisi tersebut, minyak kelapa sawit bisa dijadikan sumber alternatif selain wortel, jeruk, dan labu kuning.
3. Menurunkan risiko gangguan mata
Kekurangan vitamin A berisiko menimbulkan rabun senja, yaitu kondisi berkurangnya penglihatan dikegelapan.
Untuk mencegah kondisi ini, asupan vitamin A perlu tercukupi dengan baik, salah satunya dari minyak kelapa sawit.
Khasiat ini juga semakin optimal dengan kandungan vitamin E minyak kelapa sawit. Vitamin E diketahui memiliki efek perlindungan pada sel-sel di mata sehingga bisa menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.
4. Sumber Energi
Manfaat minyak kelapa sawit lainnya dalah menjadi salah satu sumber energi. Minyak kelapa sawit mengandung lemak yang digunakan tubuh sebagai cadangan energi.
Dengan begitu, mengkonsumsi minyak kelapa sawit dapat membantu tubuh mendapatkan sumber energi untuk berbagai aktivitas setiap hari.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai dan tidak berlebihan, minyak kelapa sawit sebenarnya baik untuk kesehatan jantung.
Ini karena kelapa sawit mengandung antioksidan, seperti oil palm phenolics (OPP), yang mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.
6. Menjaga kesehatan kulit
Ada alasan kenapa vitamin E ada pada pelembap, tabir surya, dan produk perawatan kulit lainnya. Ternyata vitamin E berperan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.
Vitamin E yang dioleskan ke kulit dapat membantu melembabkan kulit dari luar. Sementara itu, mengonsumsi makanan yang kaya vitamin E dapat mendukung kesehatan kulit dari dalam.
Manfaat minyak kelapa sawit untuk kulit tidak hanya berasal dari vitamin E saja, tapi juga vitamin A yang bisa mengurangi masalah jerawat.
Itu dia manfaat mengkonsusmi minyak kelapa sawit bagi tubuh. Meski memiliki banyak manfaat, mengkonsumsi minyak kelapa sawit secara berlebihan juga dapat menyebabkan masalah kesehatan.
